Giới thiệu
Công ty TNHH Nông Nghiệp Sạch Sài Gòn - Tây Nguyên là doanh nghiệp tiên phong trong lĩnh vực nông nghiệp hữu cơ, với sứ mệnh cung cấp nông sản sạch, an toàn và chất lượng cao theo tiêu chuẩn GlobalGAP và theo hướng hữu cơ bền vững. Đơn vị hiện đang triển khai mô hình trồng chanh leo sạch trên diện tích hơn 30ha và liên kết với các thành viên HTX Xanh Cao Nguyên 60 ha tại huyện Cư M'gar, tỉnh Đắk Lắk. Đây là vườn chanh dây sản xuất theo tiêu chuẩn GlobalGAP lớn ở Đắk Lắk với giá xuất khẩu trên dưới 40.000 đồng/kg loại 1, xuất sang châu Âu và các nước trong khu vực - thị trường yêu cầu rất khắt khe về dư lượng hóa chất và an toàn thực phẩm.
“Phù hợp cho đoàn quan tâm đến mô hình nông nghiệp hữu cơ - xuất khẩu, doanh nghiệp đối tác và sinh viên - nhà nghiên cứu về nông nghiệp công nghệ cao.”
Trải nghiệm nổi bật: - Tham quan vườn chanh leo theo tiêu chuẩn GlobalGAP: Khám phá quy trình canh tác đạt chuẩn GlobalGAP tại Cư M'gar - sử dụng phân hữu cơ, chế phẩm sinh học có nguồn gốc rõ ràng, không hóa chất độc hại. - Tìm hiểu chuỗi giá trị xuất khẩu: Quy trình sơ chế, đóng gói, kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế - xuất khẩu sang châu Âu với tinh thần "từ trang trại đến bàn ăn". - Mô hình kinh tế cộng đồng: Tìm hiểu cách công ty giải quyết việc làm cho hàng trăm lao động địa phương, kết nối nông dân vào chuỗi giá trị bền vững theo nghị quyết tái cơ cấu nông nghiệp huyện Cư M'gar.
Với vùng trồng tại Tây Nguyên - khu vực có thổ nhưỡng và khí hậu lý tưởng (đất đỏ bazan), Nông Nghiệp Sạch Sài Gòn - Tây Nguyên cam kết mang đến sản phẩm tươi ngon, an toàn và góp phần bảo vệ môi trường, phát triển nông nghiệp bền vững với tinh thần "Dinh dưỡng tối ưu, an toàn tuyệt đối". Phù hợp cho đoàn quan tâm đến mô hình nông nghiệp hữu cơ - xuất khẩu, doanh nghiệp đối tác và sinh viên - nhà nghiên cứu về nông nghiệp công nghệ cao.
Vì sao đoàn dừng chân
- Vườn chanh leo hơn 30 ha canh tác theo tiêu chuẩn GlobalGAP, theo hướng hữu cơ
- Liên kết với các thành viên HTX Xanh Cao Nguyên (60 ha) trên cùng vùng Cư M'gar
- Chuỗi giá trị xuất khẩu: sơ chế, đóng gói, kiểm soát chất lượng, bán sang châu Âu
- Ví dụ thực địa cho Mini Talk #10 tối cùng ngày về tiêu chuẩn hàng hoá nông sản
Vườn chanh leo GlobalGAP ở Cư M'gar: doanh nghiệp và HTX chung một vùng trồng
Cẩm nang giới thiệu Công ty TNHH Nông Nghiệp Sạch Sài Gòn - Tây Nguyên là doanh nghiệp theo đuổi nông sản sạch theo tiêu chuẩn GlobalGAP và theo hướng hữu cơ, với vùng trồng trên đất đỏ bazan Tây Nguyên. Ngoài hơn 30 ha của công ty, mô hình liên kết với các thành viên HTX Xanh Cao Nguyên (60 ha) tại Cư M'gar. Quả xuất sang châu Âu và các nước trong khu vực, những thị trường đòi hỏi rất khắt khe về dư lượng hoá chất và an toàn thực phẩm.
Chứng nhận không chỉ là lời doanh nghiệp tự giới thiệu. Tháng 4/2024, Báo Nông nghiệp Việt Nam đưa tin vườn chanh leo của công ty được cấp chứng nhận GlobalGAP. Ông Nguyễn Ngọc Giao, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Cư M'gar khi đó, nhận định mô hình của công ty cùng các thành viên HTX là mô hình lớn nhất của huyện và của tỉnh Đắk Lắk được cấp chứng nhận GlobalGAP.
Khẩu hiệu doanh nghiệp chọn, theo cẩm nang, là "Dinh dưỡng tối ưu, an toàn tuyệt đối". Đi vào vườn, đoàn có dịp xem khẩu hiệu ấy được chuyển thành việc làm hằng ngày ra sao.
Quy trình canh tác chanh leo theo tiêu chuẩn GlobalGAP: từ mẫu đất đến nhật ký vườn
Ở tầng nhìn thấy được, cẩm nang mô tả cách canh tác: phân hữu cơ, chế phẩm sinh học có nguồn gốc rõ ràng, không hoá chất độc hại.
Tầng khó thấy hơn được Báo Nông nghiệp Việt Nam kể lại. Để đạt GlobalGAP, công ty mời đơn vị tư vấn độc lập đánh giá và phổ biến quy trình quản lý chất lượng, truy xuất nguồn gốc cây giống, phân bón, nhật ký canh tác. Đơn vị chức năng kiểm pH đất, hàm lượng kim loại nặng, tồn dư thuốc bảo vệ thực vật, chất lượng nguồn nước, cùng các yếu tố như sức gió, bụi, hành lang an toàn. Quy trình cũng tính tới an toàn, sức khoẻ của người làm vườn và dân cư quanh vùng.
Cách bố trí vườn có chủ đích: luống trồng xen kẽ để khoảng một nửa diện tích đất được nghỉ cho vụ sau, vừa cải tạo đất vừa thuận tiện xử lý sâu bệnh mùa mưa. Giàn trụ làm kiên cố, có hệ thống tưới hiện đại và đường nội bộ.
Ghép hai tầng lại thì thấy: GlobalGAP không nằm ở con tem. Nó nằm ở việc mỗi bao phân, mỗi cây giống, mỗi lần phun đều có dấu vết để người mua ở xa kiểm lại được.
GlobalGAP không nằm ở con tem, mà ở việc mỗi bao phân, mỗi cây giống đều có dấu vết để người mua ở xa kiểm lại được.
Chuỗi giá trị chanh leo xuất khẩu và mô hình kinh tế cộng đồng ở Cư M'gar
Phần thứ hai của buổi tham quan, theo cẩm nang, là chuỗi sau thu hoạch: sơ chế, đóng gói, kiểm soát chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế, với tinh thần "từ trang trại đến bàn ăn". Phần thứ ba là mô hình kinh tế cộng đồng: công ty tạo việc làm cho hàng trăm lao động địa phương và kết nối nông dân vào chuỗi giá trị, theo hướng tái cơ cấu nông nghiệp của huyện Cư M'gar.
Bài báo năm 2024 cho thêm góc nhìn thị trường. Ông Lương Thiện Thành, Giám đốc công ty, cho rằng thị trường chanh leo châu Âu khá bền vững, và công ty tính mở rộng sang thị trường trong nước với chất lượng tương đương hàng xuất khẩu. Phía địa phương, ông Nguyễn Ngọc Giao nhắc lại bài học cũ của cây chanh leo: trồng tự phát, không theo tiêu chuẩn kỹ thuật thì mất giá, khó bán; còn mô hình có quy trình và chứng nhận thì giá ổn định.
Tối cùng ngày, ở Si Farmstay, đoàn dự Mini Talk #10: "Tiêu chuẩn hàng hoá của Nông sản Việt Nam để đáp ứng thị trường trong nước và Quốc tế". Vườn chanh leo buổi chiều là ví dụ cụ thể để buổi trò chuyện ấy không dừng ở lý thuyết.
Bài học Hoạch Định
- Tiêu chuẩn như GlobalGAP là cách vận hành cả nông trại (kiểm đất, kiểm nước, ghi nhật ký, truy xuất đầu vào), không phải con tem dán lên thùng hàng.
- Doanh nghiệp đi trước về chuẩn và thị trường, HTX góp diện tích: liên kết như vậy giúp nông hộ nhỏ có chỗ đứng trong chuỗi xuất khẩu.
- Với du lịch nông nghiệp, quy trình minh bạch cũng là nội dung tham quan: khách tin trái cây hơn khi thấy được hồ sơ đứng sau nó.
Lịch trình tại Vườn Chanh dây Global G.A.P
- 1Tham quan vườn 13h30-14h30, sau bữa trưa và hai giờ di chuyển từ Hưng Định Eco Farm
- 2Tìm hiểu quy trình canh tác GlobalGAP: phân hữu cơ, chế phẩm sinh học có nguồn gốc rõ ràng
- 3Tìm hiểu khâu sơ chế, đóng gói, kiểm soát chất lượng chanh leo xuất khẩu
- 4Nghe về mô hình kinh tế cộng đồng: việc làm cho lao động địa phương, kết nối nông dân vào chuỗi
Thông tin thực tế
Câu hỏi thường gặp
Đoàn đến Vườn Chanh dây Global G.A.P trong hành trình nào?
Đoàn Xuyên Việt Farmstay 2026 đi khai mạc 28/05/2026 — kết thúc 11/06/2026, cung đường từ bắc vào nam. Đây là hành trình di chuyển bằng ô tô cá nhân, mỗi ngày dừng ở vài farm, farmstay hoặc làng du lịch cộng đồng để tham quan mô hình, nghe chủ điểm kể lại cách họ dựng cơ ngơi, rồi tối nghỉ lại ngay tại một điểm đón đoàn.
Tên tỉnh, thành phố trong cẩm nang này ghi theo bản đồ hành chính sau đợt sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh năm 2026. Nhiều điểm đón đoàn được chú thêm tên gọi cũ trong ngoặc (ví dụ “Đắk Nông cũ”, “Nam Trà My cũ”) để đối chiếu với các mùa hành trình trước.
Đọc trọn cẩm nang hành trình 2026 →Farmstay & điểm đến khác tại Tây Nguyên
Đến Vườn Chanh dây Global G.A.P cùng đoàn XVF
Đăng ký trước 12/5/2026 — liên hệ Bạn Hồng Ngân 0333 889 873