Giới thiệu
Si Farmstay tọa lạc tại Thôn Tiến Thành, Xã Quảng Phú, Tỉnh Đắk Lắk, Việt Nam – nơi sở hữu không gian thiên nhiên xanh mát, yên bình giữa núi rừng Tây Nguyên. Với diện tích khoảng 5 hecta, Si Farmstay được xây dựng theo định hướng phát triển nông nghiệp sạch và du lịch trải nghiệm bền vững. Không chỉ là nơi lưu trú nghỉ dưỡng, nơi đây còn mang đến cơ hội hòa mình vào đời sống nông dân địa phương, trải nghiệm văn hóa bản địa và khám phá quy trình sản xuất nông nghiệp tự nhiên.
“Với diện tích khoảng 5 hecta, Si Farmstay được xây dựng theo định hướng phát triển nông nghiệp sạch và du lịch trải nghiệm bền vững.”
Các căn nhà được lấy cảm hứng từ vẻ đẹp thiên nhiên Tây Nguyên với chất liệu gỗ chủ đạo, mang lại cảm giác ấm cúng, thư giãn và bình yên. Dịch vụ đặc trưng: - Lưu trú 4 căn nhà gỗ độc đáo - Trải nghiệm cà phê & nông nghiệp: Thu hoạch - sơ chế - rang cà phê Robusta Đắk Lắk; hóa thân thành Barista pha chế; rang cháo bằng chảo của đồng bào Ê Đê; thu hoạch măng le, rau sạch, trái cây theo mùa (sầu riêng, măng cụt, bơ, mít, xoài…). - Workshop & sự kiện: Làm chuối sấy dẻo tự nhiên, làm xà phòng cafe handmade; không gian rộng cho team building, tiệc BBQ ngoài trời, sinh nhật, tiệc gia đình, retreat doanh nghiệp.
Si Farmstay mang đến văn hóa cà phê Tây Nguyên đặc sắc, ẩm thực địa phương dân dã và không gian tổ chức sự kiện kết nối gần gũi giữa thiên nhiên xanh mát. Phù hợp cho gia đình, nhóm bạn, đoàn doanh nghiệp muốn trải nghiệm nghỉ dưỡng kết hợp nông nghiệp sạch và văn hóa bản địa Tây Nguyên.
Vì sao đoàn dừng chân
- Chuỗi "From Farm To Cup" trong một khuôn viên
- Vườn bảo tồn hơn 20 giống cà phê, làm cùng Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột
- Trải nghiệm Robusta trọn vòng: thu hoạch, sơ chế, rang, pha chế
- Nơi nghỉ đêm Ngày 10 và diễn ra Mini Talk #10
Si Farmstay ở Quảng Phú: nông trại cà phê dưới chân núi lửa Cư M'gar
Theo cẩm nang của đoàn, Si Farmstay ở thôn Tiến Thành, xã Quảng Phú, xây dựng theo định hướng nông nghiệp sạch và du lịch trải nghiệm bền vững. Bốn căn nhà lưu trú lấy gỗ làm chất liệu chủ đạo.
Website sicafe.com.vn (ghi cùng địa chỉ) cho biết đơn vị đứng sau là Công ty TNHH Nông nghiệp Bền vững Si Farm, chủ thương hiệu Si Cafe với khẩu hiệu "From Farm To Cup". Nông trại nằm dưới chân núi lửa Cư M'gar, và khu chế biến, nhà màng phơi cà phê, xưởng sản xuất, đóng gói đều đặt ngay trong khuôn viên.
Với người làm farmstay, cách bố trí ấy đáng giá hơn mọi lời giới thiệu: mỗi khâu sản xuất đồng thời là một điểm tham quan.
Trải nghiệm cà phê Robusta tại Si Farmstay: từ quả chín đến tách cà phê
Cẩm nang liệt kê trải nghiệm theo đúng đường đi của hạt: thu hoạch, sơ chế, rang cà phê Robusta Đắk Lắk, rồi làm barista tự pha; kèm rang bằng chảo của đồng bào Ê Đê, hái măng le, trái cây theo mùa.
Website Si Cafe nêu hai nguyên tắc ở khâu đầu: quả chín đỏ được hái chọn để mẻ rang đồng đều, và hạt được sơ chế tự nhiên (natural). Tự tay làm lại hai việc ấy, khách hiểu chất lượng nằm ở chế biến chứ không ở lời quảng cáo.
Nông trại còn giữ vườn bảo tồn hơn 20 giống cà phê, làm cùng Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột để phục vụ học tập, nghiên cứu.
Khi khách tự tay hái chọn quả chín và rang mẻ cà phê của mình, chẳng cần ai giải thích vì sao chế biến quyết định chất lượng.
Đêm Ngày 10 tại Si Farmstay: Mini Talk #10 về tiêu chuẩn nông sản
Từ 19h30 đến 21h30, đoàn dự Mini Talk #10: "Tiêu chuẩn hàng hoá của Nông sản Việt Nam để đáp ứng thị trường trong nước và Quốc tế".
Chủ đề có chất liệu ngay tại chỗ: trang chứng nhận của Si Cafe liệt kê cà phê phin giấy Vibe đạt OCOP 4 sao với 86,5 điểm, chứng nhận hữu cơ TCVN 11041:2017, HACCP, ISO 22000:2018 và chỉ dẫn địa lý "Cà phê Buôn Ma Thuột". Tiêu chuẩn là ngôn ngữ chung giữa nông trại và thị trường. Câu hỏi mang về từ đêm ấy: nông sản của mình đang thiếu chuẩn nào?
Bài học Hoạch Định
- Chất lượng cà phê nằm ở chế biến không kém trồng trọt: đầu tư kiến thức chế biến là đầu tư vào giá bán.
- Đặt cả chuỗi sản xuất trong một khuôn viên biến mỗi khâu thành một điểm trải nghiệm, và biến khách thành người kể chuyện.
- Câu chuyện tạo cảm tình, nhưng chứng nhận mới là thứ người mua ở xa dựa vào để quyết định.
Lịch trình tại Si Farmstay
- 1Tham quan farm 17h30, nhận phòng 18h00, ăn tối 18h30
- 3Thu hoạch, sơ chế, rang Robusta; làm barista
- 4Workshop chuối sấy dẻo và xà phòng cà phê handmade
Thông tin thực tế
Câu hỏi thường gặp
Đoàn đến Si Farmstay trong hành trình nào?
Đoàn Xuyên Việt Farmstay 2026 đi khai mạc 28/05/2026 — kết thúc 11/06/2026, cung đường từ bắc vào nam. Đây là hành trình di chuyển bằng ô tô cá nhân, mỗi ngày dừng ở vài farm, farmstay hoặc làng du lịch cộng đồng để tham quan mô hình, nghe chủ điểm kể lại cách họ dựng cơ ngơi, rồi tối nghỉ lại ngay tại một điểm đón đoàn.
Tên tỉnh, thành phố trong cẩm nang này ghi theo bản đồ hành chính sau đợt sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh năm 2026. Nhiều điểm đón đoàn được chú thêm tên gọi cũ trong ngoặc (ví dụ “Đắk Nông cũ”, “Nam Trà My cũ”) để đối chiếu với các mùa hành trình trước.
Đọc trọn cẩm nang hành trình 2026 →Farmstay & điểm đến khác tại Tây Nguyên
Đến Si Farmstay cùng đoàn XVF
Đăng ký trước 12/5/2026 — liên hệ Bạn Hồng Ngân 0333 889 873