Giới thiệu
Nhà bè Hải Đăng là điểm ăn trưa của Ngày 1 Xuyên Việt Farmstay 2026 (28/5/2026), một nhà hàng nổi neo trên hồ thủy điện Hòa Bình, thuộc tỉnh Phú Thọ (trước 1/7/2025 là tỉnh Hòa Bình). Sau lễ khai mạc hành trình ở Khu di tích K9, đoàn đi qua cảng Ba Cấp để ra nhà bè, ăn trưa từ 12:00 đến 13:00, rồi dành thêm một tiếng tham quan mô hình nuôi cá lồng bè.
“Theo Ban tổ chức, đoàn đã gặp và trò chuyện với bà chủ nhà bè trước khi lên đường đi Cao Phong.”
Theo Ban tổ chức, đoàn đã gặp và trò chuyện với bà chủ nhà bè trước khi lên đường đi Cao Phong. Với người làm farmstay, điểm đáng xem ở đây là một nghề nuôi cá lồng được kéo dài thành bữa ăn và chỗ nghỉ: cá nuôi ngay dưới chân, bếp nấu ngay trên tàu, khách ngồi ăn giữa mặt hồ.
Vì sao đoàn dừng chân
- Điểm ăn trưa trên mặt hồ giữa ngày khai mạc hành trình Xuyên Việt Farmstay 2026
- Một tổ hợp gói gọn trên mặt nước: tàu hai tầng làm nhà hàng, trại cá lồng và bungalow cho khách ở lại qua đêm (Vietnam News, 1/2025)
- Cá bắt từ lồng nuôi và nấu ngay tại chỗ, theo món của người Mường
- Đoàn được gặp và trò chuyện trực tiếp với bà chủ nhà bè (theo Ban tổ chức)
Nhà bè Hải Đăng trong lịch trình Ngày 1 Xuyên Việt Farmstay 2026
Ngày 1 của hành trình (28/5/2026) bắt đầu lúc 6 giờ sáng: khởi động, thay áo bà ba, ăn sáng, rồi di chuyển tới Khu di tích K9 để khai mạc lúc 9 giờ. Rời K9 lúc 10 giờ, đoàn có hai tiếng di chuyển, qua cảng Ba Cấp để ra Nhà bè Hải Đăng.
Buổi trưa ở nhà bè chia làm hai phần, mỗi phần một tiếng:
12:00-13:00, ăn trưa tại Nhà bè Hải Đăng.
13:00-14:00, tham quan mô hình nuôi cá lồng bè trên hồ Hòa Bình.
Theo Ban tổ chức, trong buổi trưa ấy đoàn đã gặp và trò chuyện với bà chủ nhà bè. Đúng 14 giờ, đoàn lên đường đi HTX 3T Nông sản Cao Phong, buổi tối nghỉ ở Caofong Glamping Village. Nhà bè Hải Đăng vì vậy là quãng nối giữa buổi sáng khai mạc và buổi chiều với vườn cam.
Nhà hàng nổi Hải Đăng trên hồ Hòa Bình: tàu hai tầng, trại cá lồng và món Mường
Bài giới thiệu của Vietnam News (TTXVN) đăng ngày 05/01/2025 mô tả Nhà hàng nổi Hải Đăng đặt trên một con tàu neo ngoài bờ hồ thủy điện Hòa Bình. Đây là một tổ hợp gồm tàu hai tầng, trại cá lồng và các bungalow cho khách ở lại qua đêm. Khách ra nhà hàng từ cảng Bích Hạ hoặc cảng Ba Cấp, có thể nhờ xuồng máy của nhà hàng ra đón; bài báo khuyên nên đặt trước vì nhà hàng có thể kín chỗ.
Cũng theo bài báo, chủ nhà hàng là bà Nguyễn Thị Bảy. Bà nói nhà hàng muốn mang tới không chỉ món ngon mà cả một phần văn hóa, truyền thống của người Mường ở Hòa Bình; đội bếp là người địa phương. Cá, nguyên liệu chính, được bắt và nấu ngay tại chỗ. Một đầu bếp cho biết cá nướng của nhà hàng đạt VietGAP, lấy từ trại cá của chính nhà hàng trên sông Đà.
Những món tác giả bài báo đã gọi: cá diêu hồng nướng cuốn bánh tráng với bún, rau thơm, cà rốt và dứa; canh cá trắm đen măng chua, vị măng rừng muối của người Mường; cá suối chiên giòn; và thịt lợn nướng.
Đó là thông tin của tháng 1/2025. Trước khi đi, nên gọi số của nhà hàng để kiểm lại giờ mở cửa và thực đơn.
Nuôi cá lồng trên hồ thủy điện Hòa Bình: bức tranh chung
Nhà bè Hải Đăng không đứng một mình. Theo TTXVN (VietnamPlus, 10/2023), vùng hồ Hòa Bình có gần 5.000 lồng nuôi cá của hộ gia đình và doanh nghiệp, sản lượng trung bình gần 10.000 tấn mỗi năm. Tỉnh chú trọng nuôi các loài thủy sản có giá trị kinh tế cao, áp dụng quy trình nuôi đạt tiêu chuẩn VietGAP. Cùng bài báo ghi nhận một hướng mới: một hộ nuôi cá ở xóm Tháu đã cải tạo 7 lồng cá thành homestay nổi, và nhiều đoàn khách từ Hà Nội, các tỉnh lân cận đã đặt lịch tham quan, trải nghiệm.
Nghĩa là trên mặt hồ này, nuôi cá là nghề của số đông. Cái làm một nhà bè khác đi không chỉ nằm ở số lồng, mà ở chỗ nó có biến được nghề nuôi thành một trải nghiệm khiến khách chịu bỏ tiền và muốn quay lại hay không. Nhà bè Hải Đăng đi theo hướng đó bằng cách xếp ba thứ cạnh nhau: lồng cá, bàn ăn và chỗ ngủ.
Một giờ tham quan, cộng với dịp trò chuyện cùng bà chủ, là lúc để đặt vài câu hỏi đúng:
Cá nuôi trong lồng phục vụ bữa ăn tại chỗ bao nhiêu, bán ra ngoài bao nhiêu?
Mực nước hồ thủy điện lên xuống theo mùa ảnh hưởng thế nào tới lồng nuôi và lịch đón khách?
Khách đến ăn một bữa trưa có thể trở thành khách ở lại, hay khách mua cá mang về không?
Đó là những câu không có sẵn trên báo, chỉ người trực tiếp vận hành mới trả lời được.
Bài học Hoạch Định
- Khi lồng nuôi nằm ngay cạnh bàn ăn, nguồn gốc món ăn tự kể chuyện: khách nhìn thấy lồng cá trước khi thấy đĩa cá.
- Một mặt nước có thể gánh nhiều tầng giá trị: nuôi cá, bữa ăn, chỗ nghỉ qua đêm; mỗi tầng giữ khách lâu hơn tầng trước.
- Ở vùng hồ có gần 5.000 lồng cá, quy mô nuôi không đủ làm nên khác biệt; món ăn mang bản sắc địa phương và người chủ trực tiếp tiếp khách mới là thứ khó sao chép.
Lịch trình tại Nhà bè Hải Đăng
- 1Di chuyển qua cảng Ba Cấp tới Nhà bè Hải Đăng (10:00-12:00, Ngày 1, 28/5/2026)
- 2Ăn trưa tại Nhà bè Hải Đăng (12:00-13:00)
- 3Tham quan mô hình nuôi cá lồng bè trên hồ Hòa Bình (13:00-14:00)
- 4Gặp và trò chuyện với bà chủ nhà bè (theo Ban tổ chức)
Thông tin thực tế
Câu hỏi thường gặp
Đoàn đến Nhà bè Hải Đăng trong hành trình nào?
Đoàn Xuyên Việt Farmstay 2026 đi khai mạc 28/05/2026 — kết thúc 11/06/2026, cung đường từ bắc vào nam. Đây là hành trình di chuyển bằng ô tô cá nhân, mỗi ngày dừng ở vài farm, farmstay hoặc làng du lịch cộng đồng để tham quan mô hình, nghe chủ điểm kể lại cách họ dựng cơ ngơi, rồi tối nghỉ lại ngay tại một điểm đón đoàn.
Tên tỉnh, thành phố trong cẩm nang này ghi theo bản đồ hành chính sau đợt sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh năm 2026. Nhiều điểm đón đoàn được chú thêm tên gọi cũ trong ngoặc (ví dụ “Đắk Nông cũ”, “Nam Trà My cũ”) để đối chiếu với các mùa hành trình trước.
Đọc trọn cẩm nang hành trình 2026 →Farmstay & điểm đến khác tại Miền Bắc
Đến Nhà bè Hải Đăng cùng đoàn XVF
Đăng ký trước 12/5/2026 — liên hệ Bạn Hồng Ngân 0333 889 873