Giới thiệu
3T Farm (Hợp tác xã 3T Nông sản Cao Phong) tọa lạc tại xã Cao Phong, tỉnh Phú Thọ — mô hình nông nghiệp tuần hoàn kết hợp chế biến nông sản bản địa và trải nghiệm nông nghiệp thực tế. Được thành lập từ năm 2018, 3T Farm phát triển theo hướng nâng cao giá trị nông sản địa phương, đặc biệt là cam Cao Phong và các sản phẩm chế biến từ cam như mứt cam, tinh dầu cam, detox cam. Nổi bật với mô hình sản xuất gắn với chế biến sâu: * Chế biến nông sản: Phát triển các dòng sản phẩm như mứt cam Cao Phong, trà cam, tinh dầu và các sản phẩm đặc sản địa phương đạt tiêu chuẩn an toàn, phục vụ thị trường nội địa và quà tặng du lịch.
“* Trải nghiệm chế biến: Tìm hiểu quy trình làm mứt cam, thưởng thức các sản phẩm đặc trưng từ cam Cao Phong.”
* Nông nghiệp tuần hoàn: Tận dụng phụ phẩm nông nghiệp trong sản xuất, giảm thiểu lãng phí và hướng tới mô hình xanh, bền vững. * Liên kết cộng đồng: Hợp tác cùng các hộ dân địa phương phát triển vùng nguyên liệu, tạo việc làm và nâng cao giá trị kinh tế cho nông sản bản địa. Du khách tham quan có thể trải nghiệm: * Tham quan vùng nguyên liệu: Khám phá đồi cam và quy trình chăm sóc nông sản theo hướng an toàn, thân thiện môi trường.
* Trải nghiệm chế biến: Tìm hiểu quy trình làm mứt cam, thưởng thức các sản phẩm đặc trưng từ cam Cao Phong. * Check-in và trải nghiệm văn hóa địa phương: Không gian đồi núi xanh mát, kết hợp tìm hiểu đời sống và sản xuất nông nghiệp vùng trung du.
Vì sao đoàn dừng chân
- Hợp tác xã trồng cam Cao Phong theo hướng hữu cơ, lập năm 2018 từ một nhóm sản xuất cây có múi an toàn
- Minh bạch để người mua ở xa tin: thông tin truy xuất nguồn gốc trên bao bì, livestream thu hoạch và sơ chế
- Chế biến sâu từ cam: mứt cam, trà cam, tinh dầu, detox cam, phục vụ thị trường nội địa và quà tặng du lịch
- Liên kết cộng đồng: chuỗi liên kết sản xuất với hộ dân quanh vùng, khoảng một nửa là đồng bào dân tộc thiểu số và hộ khó khăn
HTX 3T Nông sản Cao Phong: từ nhóm cây có múi Thanh Thủy đến hợp tác xã
Theo website chính thức 3tfarm.vn, Hợp tác xã 3T Nông sản Cao Phong thành lập ngày 10/8/2018, tiền thân là nhóm sản xuất cây có múi Thanh Thủy lập từ tháng 1/2016, trụ sở ở số nhà 91, khu 1, thị trấn Cao Phong (nay là xã Cao Phong, tỉnh Phú Thọ). Lúc mới thành lập, hợp tác xã có 7 thành viên và 12,5 ha đất canh tác; chưa đầy một năm sau đã lên 25 thành viên và 29,5 ha. Tổng sản lượng cam năm 2018 là 300 tấn.
Những năm sau, báo chí ghi lại quy mô ở những thời điểm khác. Bài của Đài Tiếng nói Việt Nam (VOV5, 4/2024) ghi hợp tác xã có 15 thành viên, 21 ha đất canh tác, sản lượng cam khoảng 350 tấn mỗi năm. Báo Dân Việt (10/2023) cho biết trong năm 2023, 3T Farm làm chuỗi liên kết sản xuất khép kín, từ cung cấp vật tư, phân bón, cây giống tới bao tiêu đầu ra, cho 180 hộ dân với 110 ha ở huyện Cao Phong; khoảng một nửa số hộ là đồng bào dân tộc thiểu số, hộ nghèo, cận nghèo và hộ mới thoát nghèo.
Con số mỗi nguồn một khác, vì được ghi ở những năm khác nhau và vì thành viên chính thức khác với hộ liên kết. Điều các mốc cho thấy là một hướng đi: bắt đầu từ một nhóm sản xuất an toàn, lên hợp tác xã, rồi mở rộng thành chuỗi liên kết với hộ dân quanh vùng.
Cái tên cũng là một lời hứa. Kể với Dân Việt, chị Thủy giải thích 3T nghĩa là "3 tốt": tốt đất, tốt giống, tốt từ tâm.
Cam Cao Phong theo hướng hữu cơ: minh bạch từ vườn tới bao bì
Theo Dân Việt, thành viên chính thức của 3T Farm phải giữ cam kết "3 không": không phun thuốc diệt cỏ, không phun thuốc diệt muỗi, và chấp nhận bị từ chối mua sản phẩm nếu cuối năm hợp tác xã lấy mẫu bất kỳ, không báo trước, đem kiểm mà còn dư lượng. Hợp tác xã mô tả cách trồng của mình là theo hướng hữu cơ.
Phần đáng học nhất là cách chị Thủy biến sự cẩn thận đó thành thứ khách hàng nhìn thấy được. Theo bài báo, mọi bao bì của 3T Farm đều có đầy đủ thông tin truy xuất nguồn gốc; các công đoạn sơ chế, từ cắt cuống, sục rửa ozone, chà láng tới sấy khô, đều được chị livestream trực tiếp, cũng như cảnh thu hoạch cam ngoài vườn. Nhờ livestream thường xuyên, khách của hợp tác xã có mặt ở hầu khắp các tỉnh, nhiều nhất là khu vực phía Bắc, Đà Nẵng và TP. Hồ Chí Minh.
Năm 2020, sản phẩm cam của 3T Farm được chứng nhận OCOP 4 sao. Cũng theo Dân Việt, mùa thu hoạch cam của hợp tác xã kéo dài từ tháng 9 tới hết tháng 5 năm sau.
Với người làm nông sản, bài học ở đây rất cụ thể: sản phẩm tốt mà không có cách chứng minh cho người chưa từng đến vườn thì vẫn bị xếp chung giá với cả vùng. Niềm tin của người mua cần được dựng bằng thông tin kiểm chứng được, không chỉ bằng lời kể.
Mứt cam, trà cam, tinh dầu: chế biến sâu và trải nghiệm ở 3T Farm
Cẩm nang của đoàn nhấn vào hướng chế biến sâu: mứt cam Cao Phong, trà cam, tinh dầu, detox cam và các đặc sản địa phương đạt tiêu chuẩn an toàn, phục vụ thị trường nội địa và quà tặng du lịch. Đi cùng là nông nghiệp tuần hoàn, tận dụng phụ phẩm trong sản xuất để giảm lãng phí, và liên kết cộng đồng với hộ dân địa phương để phát triển vùng nguyên liệu, tạo việc làm.
Trên website 3tfarm.vn, bên cạnh các giống cam như cam CS1 (cam lòng vàng), cam Xã Đoài, cam canh, cam V2, hợp tác xã giới thiệu trà detox cam, hoa cúc chi sấy khô và mứt cam.
Với khách tham quan, cẩm nang liệt kê ba nhóm trải nghiệm: đi xem vùng nguyên liệu, đồi cam và cách chăm sóc theo hướng an toàn, thân thiện môi trường; tìm hiểu quy trình làm mứt cam và thưởng thức sản phẩm từ cam Cao Phong; check-in giữa đồi núi trung du, tìm hiểu đời sống và sản xuất nông nghiệp vùng này.
Chế biến không chỉ là thêm một món để bán. Cam tươi bán theo mùa vụ và không để được lâu; mứt cam, trà cam, tinh dầu thì bán được quanh năm và thành quà để khách mang về sau buổi tham quan.
Đoàn Xuyên Việt Farmstay 2026 ở 3T Farm: một giờ chiều Ngày 1
Ngày 1 có bốn điểm dừng: Khu di tích K9, Nhà bè Hải Đăng, HTX 3T Cao Phong và Caofong Glamping Village. 3T Farm là điểm duy nhất trong ngày gắn với vườn cây. Theo lịch trình, đoàn rời nhà bè lúc 14:00, tới hợp tác xã lúc 15:00, rời đi lúc 16:00 để kịp tới Caofong lúc 16:20.
Một giờ không nhiều, nên mang theo vài câu hỏi chuẩn bị sẵn:
Hợp tác xã giữ chất lượng của hộ liên kết bằng cách nào, khi không thể đứng ở từng vườn mỗi ngày?
Doanh thu từ cam tươi và từ sản phẩm chế biến đang chia nhau ra sao?
Nếu đón khách tham quan thường xuyên, vườn cam cần chuẩn bị gì để không ảnh hưởng tới sản xuất?
Đó là những câu không có sẵn trong cẩm nang hay trên báo, và chỉ người trực tiếp làm mới trả lời được.
Bài học Hoạch Định
- Một hợp tác xã lớn lên theo từng bậc: từ nhóm sản xuất an toàn năm 2016, lên hợp tác xã năm 2018, rồi thành chuỗi liên kết với hàng trăm hộ dân; mỗi bậc đều cần một luật chơi chung về chất lượng.
- Niềm tin của người mua ở xa được dựng bằng thứ kiểm chứng được: thông tin truy xuất trên bao bì, livestream thu hoạch và sơ chế, cam kết lấy mẫu kiểm không báo trước.
- Chế biến sâu và đón khách tham quan cho nông sản theo mùa vụ thêm đường bán quanh năm, và cho khách một thứ để mang về sau chuyến đi.
Lịch trình tại HTX 3T Nông sản Cao Phong
- 1Tham quan HTX 3T Nông sản Cao Phong, chuẩn HTX trồng cam sạch (15:00-16:00, chiều Ngày 1, 28/5/2026)
- 2Khám phá đồi cam, vùng nguyên liệu và quy trình chăm sóc cam theo hướng an toàn, thân thiện môi trường
- 3Tìm hiểu quy trình làm mứt cam, thưởng thức các sản phẩm đặc trưng từ cam Cao Phong
- 4Check-in giữa đồi núi trung du, tìm hiểu đời sống và sản xuất nông nghiệp địa phương
Thông tin thực tế
Câu hỏi thường gặp
Đoàn đến HTX 3T Nông sản Cao Phong trong hành trình nào?
Đoàn Xuyên Việt Farmstay 2026 đi khai mạc 28/05/2026 — kết thúc 11/06/2026, cung đường từ bắc vào nam. Đây là hành trình di chuyển bằng ô tô cá nhân, mỗi ngày dừng ở vài farm, farmstay hoặc làng du lịch cộng đồng để tham quan mô hình, nghe chủ điểm kể lại cách họ dựng cơ ngơi, rồi tối nghỉ lại ngay tại một điểm đón đoàn.
Tên tỉnh, thành phố trong cẩm nang này ghi theo bản đồ hành chính sau đợt sáp nhập đơn vị hành chính cấp tỉnh năm 2026. Nhiều điểm đón đoàn được chú thêm tên gọi cũ trong ngoặc (ví dụ “Đắk Nông cũ”, “Nam Trà My cũ”) để đối chiếu với các mùa hành trình trước.
Đọc trọn cẩm nang hành trình 2026 →Farmstay & điểm đến khác tại Miền Bắc
Đến HTX 3T Nông sản Cao Phong cùng đoàn XVF
Đăng ký trước 12/5/2026 — liên hệ Bạn Hồng Ngân 0333 889 873