The Ricky Distillery khởi nguồn từ mô hình sản xuất rượu thủ công của HTX Phố Yến tại huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai – vùng đất gắn liền với huyền thoại cầu mưa của Vua Lửa Yang Pơtao Apui, núi lửa Chư Tao Yang và di tích lịch sử Plei Ơi. Được sáng lập bởi Hoàng Thanh Tùng vào năm 2021, The Ricky Distillery mang sứ mệnh gìn giữ và nâng tầm tinh hoa rượu thủ công Tây Nguyên thông qua những dòng rượu được chưng cất từ các nguyên liệu tuyển lựa trên vùng đất Tây Nguyên, kết hợp kỹ thuật thủ công, công nghệ hiện đại và tinh thần bản địa Việt Nam. Từ một cơ sở nhỏ, xưởng đã phát triển thành hệ sinh thái sản xuất với định hướng thủ công – chất lượng – bản sắc địa phương.
Trải nghiệm nổi bật - Tham quan xưởng chưng cất: Khám phá dây chuyền sản xuất rượu thủ công với hệ thống chưng cất đĩa phân tầng, kỹ thuật lên men hiện đại và phương pháp ủ theo kỹ thuật đặc biệt nhằm nâng cao chiều sâu hương vị, cấu trúc và độ cân bằng của rượu. Du khách còn được hướng dẫn kỹ thuật kiểm tra, đánh giá và thưởng thức rượu, đồng thời tìm hiểu cách phân biệt các dòng rượu chất lượng thông qua hương, vị và cấu trúc đặc trưng của từng sản phẩm. - Thưởng thức các dòng rượu đặc trưng: Trải nghiệm những dòng rượu được chưng cất và ủ cùng thảo mộc bản địa Tây Nguyên, kết hợp nguyên liệu địa phương với kỹ thuật chế biến hiện đại. Du khách cũng có cơ hội khám phá các dòng whisky thủ công được phát triển theo phong cách hiện đại, chú trọng chiều sâu hương vị, cấu trúc và dấu ấn riêng của vùng đất đại ngàn. - Khám phá văn hóa bản địa: Tìm hiểu lễ hội cầu mưa, di tích Plei Ơi, núi Chư Tao Yang và những giá trị văn hóa đặc sắc của vùng đất Tây Nguyên – nơi thiên nhiên, con người và tinh thần đại ngàn hòa quyện trong từng giọt rượu thủ công.
The Ricky Distillery là điểm đến dành cho những người yêu rượu thủ công, yêu văn hóa bản địa và mong muốn trải nghiệm hành trình kết nối giữa sản xuất – văn hóa – du lịch ngay giữa đại ngàn Tây Nguyên.
- Tham quan xưởng rượu Ricky Farm
- Trải nghiệm quy trình lên men trái cây địa phương
- Nếm thử các dòng rượu đặc sản
CHẾ BIẾN SÂU là cách thoát khỏi vòng xoáy 'được mùa mất giá'. Một trái cây bản địa được lên men thành rượu = giá trị tăng 10-20 lần, hạn dùng vô tận. Mỗi vùng nông sản đặc hữu cần có 'xưởng lên men' của riêng mình.
Thông tin trên trích từ Cẩm Nang chính thức Xuyên Việt Farmstay 2026. Liên hệ trực tiếp điểm đón để xác nhận giá & lịch trống mới nhất.