Tour Cà Phê Đặc Sản Đầu Tiên Việt Nam
Đoàn khởi hành đến điểm cà phê đặc sản Madam Hương Coffee tại Khe Sanh, Quảng Trị. Tại đây, cả đoàn được trải nghiệm cà phê đặc sản, cà phê chồn — đặc biệt là giống cà phê Liberica được trồng thành công tại vùng đất này.
Người Sáng Tạo Tour Khe Sanh Coffee Tour
Trưởng đoàn, Nhà Hoạch Định Phạm Thanh Tùng, với vai trò là người sáng tạo Khe Sanh Coffee Tour — tour du lịch nông nghiệp cà phê đầu tiên tại Việt Nam — đã chia sẻ về hành trình tạo nên chương trình độc đáo này.
Ông Tùng cũng chia sẻ tầm nhìn và chiến lược phát triển du lịch nói chung và du lịch nông nghiệp nói riêng ở Khe Sanh. Những cú huých nhỏ từ các tour du lịch, săn mây, giải cà phê ngon,... sẽ góp phần thúc đẩy vùng đất phát triển.
Trải Nghiệm Rang Cà Phê Thủ Công
Đoàn được giới thiệu về quy trình rang cà phê đặc sản sao cho giữ được hương và vị tốt nhất:
- Xem rang thủ công trực tiếp
- Ngửi mùi từng giai đoạn của quá trình rang
- Thử cà phê vừa rang xong — còn nóng nguyên hương
Đấu Giá Kỷ Lục
Đặc biệt nhất: đoàn tham gia đấu giá mẻ cà phê mới rang với kết quả:
| Sản phẩm | Khối lượng | Giá chốt | Quy đổi |
|---|---|---|---|
| Cà phê Liberica | 100g | 1.350.000đ | ~13,5 triệu/kg |
| Cà phê Chồn đặc biệt | 135g | 4.550.000đ | ~34 triệu/kg |
Mức giá cà phê chồn ~34 triệu đồng/kg là kỷ lục mới của ngành cà phê đặc sản Việt Nam tại thời điểm đó.
Đêm Tại Làng Chênh Vênh
Tối hôm đó, đoàn nghỉ lại ở Làng Chênh Vênh — và có những giây phút giao lưu, giới thiệu giữa các thành viên với nhau.
Đặc biệt: đây là đêm tạm biệt những thành viên phải tách đoàn vào ngày mai. Hành trình dài — không phải ai cũng đi trọn vẹn từ đầu đến cuối. Nhưng những ngày cùng nhau trên xe, cùng nhau ngồi đấu giá tách cà phê, cùng nhau nghe tiếng rang — đã để lại dấu ấn riêng cho từng người.
Khe Sanh — vùng đất từng in dấu chiến tranh — nay trở thành nơi khai sinh tour cà phê đặc sản đầu tiên của Việt Nam. Đó cũng là tinh thần Xuyên Việt Farmstay: đi để viết lại câu chuyện mới cho những vùng đất.